Heute zeige ich euch ein leckeres Rezept für einen tollen, fruchtigen Erdbeer Holunderblüten Likör. Es ist ein tolles Geschenk z.B. für Muttertag 🙂

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1 Portionen

Arbeitszeit: 5 Min.

Ruhezeit: 0 Min.

Back-Kochzeit: 5 Min.

Schwierigkeitsgrad:  simpel

Kalorien p. P.: keine Angabe

Zutaten:

700g Erdbeeren

650 ml Wasser

12 cl Holunderblütensirup

20 cl Vodka, alternativ Korn

8 cl Erdbeer Sirup

Glas:

1 Liter Flasche

Deko:

Zubereitung:

1. Als erstes werden die Erdbeeren gewaschen und geputzt um diese anschließend zu vierteln. Nun die Erdbeeren in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen und 10 Minuten auskochen lassen.
2. Nach dem auskochen der Erdbeeren diese einmal abkühlen lassen und anschließend pürieren. Nun die Erdbeeren durch ein Tuch filtern damit die Kerne gefiltert werden.

3.Sobald alles gefiltert wurde wird der Erdbeersaft mit dem Holunderblütensirup und dem Korn versetzt. Zu diesem Zeitpunkt kann der Likör noch mit Erdbeersirup aromatisiert werden, da je nach Jahreszeit die Erdbeeren noch nicht genug Geschmack haben.

Haltbarkeit:  2 Wochen im Kühlschrank

Viel Spaß beim nachmachen

Alex von TrinkBar

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