Heute gibt es wieder einen buntekinderteller. Natürlich schmeckt diese etwas andere Pizza auch den Erwachsenen, aber wenn Kinder bei der Gestaltung der Kürbisgesichter mithelfen können, schmeckt es ihnen doppelt so gut. Für die Gestaltung der Gesichter können natürlich verschiedene Gemüsearten verwendet werden und die Kinder können auch andere Fratzen und Gesichter kreieren und ihrer Phantasie freien Lauf lassen.

Rezept für 1 Blech

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Zutaten:

• Für den Pizzateig: 500g Weizenmehl Typ 405/ Prise Salz/ 21g frische Hefe/ 2 EL Olivenöl/ 280ml Wasser
• halber Butternusskürbis (am besten den oberen Teil)
• 400g körniger Frischkäse
• 1 TL Rosmarin
• 1 TL Thymian
• Salz & Pfeffer
• ½ rote Paprika für Mund und Nase
• einige Oliven oder anderes Gemüse nach Wahl (z.B. Erbsen, Möhren, Tomaten…)
• etwas Parmesan

Zubereitung:

1. Die Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und zu einem Pizzateig kneten, wieder in die Schüssel geben und zugedeckt eine halbe Stunde gehen lassen.
2. Danach den Teig nochmal durchkneten und auf die Größe eines Bleches ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, etwas gehen lassen.
3. Den körnigen Frischkäse in eine Schüssel geben und mit den Kräutern und Salz & Pfeffer würzen und vermischen.
4. Den Kürbis halbieren und am besten den oberen Teil in dünne Scheiben schneiden.
5. Die Paprika in dünne Streifen schneiden und die Oliven halbieren.
6. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
7. Die Frischkäsemasse auf den Pizzateig verteilen und die Kürbisscheiben darauf legen und mit den Oliven und Paprikastreifen Gesichter machen.
8. Mit etwas Parmesan kann man Haare zaubern und die Pizza für etwa 20 Min. backen.

Viel Spaß beim Nachmachen

Natürlich Lecker

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