Jahr: 2016

Falernum Likör selber machen – TrinkBar

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Heute zeige ich euch ein leckeres Rezept für einen Falernum Likör. Dieser Likör wird klassisch zum aromatisieren von vielen alten Cocktails eingesetzt. Für euch habe ich ein tolles Rezept gefunden was nahe am Original ran kommt. [sam id=”1″ codes=”true”] 1 Portionen Arbeitszeit: 5 Min. Ruhezeit: 0 Min. Back-Kochzeit: 5 Min. Schwierigkeitsgrad:  simpel Kalorien p. P.: keine Angabe   Zutaten: 10 cl Overproof Rum (75,5% im Video) 4 cl weißer Rum (50% im Video) 5 Limetten 20g Ingwer 20 Nelken 1 Sternanis 15 geröstete Mandeln 20 cl Zuckersirup 10 cl Limettensaft 5 cl Mandelsirup   Glas: 1 Liter Einmachglas   Deko:   Zubereitung: Zuerst von den Limetten die Zeste entfernen und diese dann in das Einmachglas geben. Den Saft der Limetten auspressen und aufbewahren (siehe Schritt 4) Nun den Ingwer schälen, würfeln und mit den Nelken, Sternanis, und den zuvor in einer Pfanne angerösteten Mandeln ebenfalls in das Einmachglas geben. Jetzt noch den Overproof und den weißen Rum dazu geben und zwei Tage lang an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen, dabei täglich einmal kräftig schütteln. …

Bayrischer Weißkrautsalat

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Heute gibt es einen klassischen Weißkraut Salat aus Bayern. Diese Version mit krossem Speck ist eine herzhafte leckere Beilage für jede Party oder zum grillen.   Rezept für 4 Personen [sam id=”1″ codes=”true”] Zutaten: 1kg Weißkohl 1 TL Salz Zucker Mischung 4 EL Sonnenblumenöl 2 EL Weißweinessig 1 große rote Zwiebel 1 Scheibe Bauchspeck ½ TL Kümmel 1 Bund Schnittlauch Salz und Pfeffer   Zubereitung: Zuerst wird der Weißkohl halbiert und dann geviertelt um anschließend den Strunk heraus zuschneiden. Dann noch einmal die äußeren Blätter anschauen und bei Bedarf diese entfernen. Sobald der Kohl geputzt ist wird dieser in sehr feine Streifen geschnitten, dies könnt ihr mit einem Messer machen oder wenn ihr einen Foodprocessor habt, dann könnt ihr auch diesen verwenden. Anschließend wird der Kohl in eine große Schüssel gegeben. Für die Zucker Salz Mischung werden 5 Teile Salz und 1 Teil Zucker vermengt, diese Mischung dient dazu das Gemüse zu aktivieren. Auf den Kohl wird 1 TL dieser Mischung gegeben und das anschließend mit den Händen ordentlich vermengt. Beim vermengen könnt ihr auch …

Kaltgebrühter Kaffee selber machen / Cold brewed Coffee – TrinkBar

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Heute zeige ich euch eine Anleitung wie ihr leckeren kalt gebrühten Kaffee selber machen machen könnt. Mit dieser Anleitung werdet lässt sich ein unglaublich leckerer Eiskaffee brauen. [sam id=”1″ codes=”true”] 1 Portionen Arbeitszeit: 5 Min. Ruhezeit: 0 Min. Back-Kochzeit: 5 Min. Schwierigkeitsgrad:  simpel Kalorien p. P.: keine Angabe   Zutaten: 40g Kaffeepulver 1 Liter Wasser 1 Teebeutel   Glas: Karaffe   Deko:   Zubereitung: Den Kaffee in den Teebeutel füllen, verschließen und mit einer Wäscheklammer am Rand der Karaffe befestigen, dann alles mit kaltem Wasser auffüllen und über Nacht am besten im Kühlschrank ziehen lassen. Fertig   Viel Spaß beim nachmachen Alex von TrinkBar Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube aufzuheben.Durch das Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzbestimmungen von YouTube.Mehr Informationen zum Datenschutz von YouTube finden Sie hier Google – Datenschutzerklärung & Nutzungsbedingungen. YouTube Videos zukünftig nicht mehr blockieren. Video laden [sam id=”2″ codes=”true”]

Mini Schoko Johannisbeer Eclairs

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Heute gibt es Mini Eclairs mit einer tollen Johannisbeercreme Füllung. Mit diesem Rezept könnt ihr Eclairs wunderbar einfach selber herstellen. Viel Spaß mit der Anleitung. [sam id=”1″ codes=”true”] Rezept für 4 Personen   Zutaten: 50g Butter 1 Prise Salz 50g Schokolade 70% 175g Mehl Typ 405 250g heißes Wasser 4 Eier 200g Quark 30g Johannisbeer Sirup 1 EL Puderzucker   Zubereitung: Zu Beginn wird die Butter mit der Prise Salz und der Schokolade in einen Topf gegeben. Danach wird das Mehl vorbereitet, dazu das Mehl einmal sieben damit keine Klumpen im Mehl vorhanden sind. Jetzt das heiße Wasser zu der Butter in den Topf geben und alles einmal aufkochen lassen. Sobald die Masse aufgekocht ist wird das gesiebte Mehl mit einem Kochlöffel eingerührt (siehe Tipp) und solange rühren bis die Masse anfängt anzudicken. Sobald die Masse angedickt ist kurz vom Herd ziehen und weiter rühren, den Herd dann auf eine mittlere Stufe stellen und rühren bis diese zu verklumpen beginnt. Dann den Herd wieder auf die Kochplatte ziehen und alles ca. 1 Minute auf dem …

Gin Tonic – TrinkBar

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Heute zeige ich euch ein leckeres Rezept für einen Gin Tonic. Es ist einer der erfrischensten und einfachsten Drinks den ich kenne und gerade durch die unzähligen verschiedenen Gin Sorten sehr wandelbar. [sam id=”1″ codes=”true”] 1 Portionen Arbeitszeit: 5 Min. Ruhezeit: 0 Min. Back-Kochzeit: 5 Min. Schwierigkeitsgrad:  simpel Kalorien p. P.: keine Angabe   Zutaten: 4cl Gin 33cl Tonic Water Eiswürfel   Glas: 1 Longdrinkglas   Deko: Zitronenscheibe   Zubereitung: Zuerst drei bis vier Eiswürfel in das Longdrinkglas geben um dann den Gin darüber laufen zu lassen. Anschließend alles mit dem Tonic Water auffüllen und eine Zitronenscheibe an den Rand stecken. Fertig   Viel Spaß beim nachmachen Alex von TrinkBar Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube aufzuheben.Durch das Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzbestimmungen von YouTube.Mehr Informationen zum Datenschutz von YouTube finden Sie hier Google – Datenschutzerklärung & Nutzungsbedingungen. YouTube Videos zukünftig nicht mehr blockieren. Video laden [sam id=”2″ codes=”true”]

Spinat Feta Auflauf

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Heute gibt es einen leckeren mediterranen Auflauf mit Spinat und Feta. Diese Lasagne ist sehr einfach selber zu machen und genau das richtige im Frühling und Sommer.   Rezept für 4 Personen [sam id=”1″ codes=”true”] Zutaten: 80g Butter 80g Mehl 300 ml Milch 300 ml Gemüsebrühe 3 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 1 EL Sonnenblumenöl 800g TK Blattspinat 1 TL Oregano ½ TL Rosmarinnadeln getrocknet 2 Pakete Feta Lasagneblätter Muskatnuss Salz und Pfeffer   Zubereitung: Zuerst werden der Knoblauch und die Zwiebeln fein gehackt aber getrennt gelagert, da diese nacheinander angebraten werden müssen. Dazu die Zwiebeln sowie den Knoblauch horizontal und vertikal mehrmals einschneiden und anschließend fein runterschneiden sowas kleine Würfel entstehen. Dann etwas Sonnenblumenöl in einen großen Topf geben und zuerst die Zwiebeln leicht bräunlich anbraten lassen, anschließend den Knoblauch noch 2 Minuten mit garen. Sobald der Knoblauch fertig angebraten ist werden in den Topf die gefrorenen Blattspinattaler gegeben und auftauen lassen. Nun die Bechamel Sauce zubreiten, dazu die Butter in einen Topf schmelzen und anschließend das Mehl dazugeben und einrühren. Das Mehl etwas im Topf …

Der bessere Aperol Spritz – TrinkBar

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Heute zeige ich euch das bessere Aperol Spritz Rezept. Es ist ein toller Aperitif für Empfänge, Gäste, Partys oder Geburtstage. Was ist euer Lieblings Aperitif? [sam id=”1″ codes=”true”] 1 Portionen Arbeitszeit: 5 Min. Ruhezeit: 0 Min. Back-Kochzeit: 5 Min. Schwierigkeitsgrad:  simpel Kalorien p. P.: keine Angabe   Zutaten: 90 ml Soave Wein (italienische Weinregion) 60 ml Aperol Aperitivo Sprudelwasser Eiswürfel   Glas: Rotweinglas   Deko: Orangenscheibe   Zubereitung: Zuerst werden zwei Eiswürfel in das Rotweinglas gegeben, welche dann mit dem Wein und dem Aperol begossen werden. Dann alles noch mit etwas Sprudelwasser auffüllen, Deko an den Rand. Fertig   Viel Spaß beim nachmachen Alex von TrinkBar Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube aufzuheben.Durch das Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzbestimmungen von YouTube.Mehr Informationen zum Datenschutz von YouTube finden Sie hier Google – Datenschutzerklärung & Nutzungsbedingungen. YouTube Videos zukünftig nicht mehr blockieren. Video laden [sam id=”2″ codes=”true”]

Caramell Croissants

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Heute gibt es ein leckeres Rezept für Caramell Croissants gefüllt mit tollem Muh Muh Karamell. Dieses leckere Dessert kann man ganz einfach selber machen und versüßt euch nicht nur das Frühstück 😉   Rezept für 4 Personen [sam id=”1″ codes=”true”] Zutaten: 300g frischer Blätterteig 1 Glas Muh Muh Karamell 2 EL Milch   Zubereitung: Zuerst wird der Blätterteig ausgerollt und mit dem Muh Muh Karamell bestrichen. Nun den Teig zu Dreiecken zuschneiden und diese dann von der lange Seite her aufrollen. Anschließend alles mit Milch bepinseln und im Backofen bei 180 Grad Umluft mittlere Schiene ca. 15 Minuten backen.   Ps: Das Rezept funktioniert auch wunderbar mit Nutella oder Ovomaltine   Viel Spaß beim nachbacken Natürlich Lecker Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube aufzuheben.Durch das Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzbestimmungen von YouTube.Mehr Informationen zum Datenschutz von YouTube finden Sie hier Google – Datenschutzerklärung & Nutzungsbedingungen. YouTube Videos zukünftig nicht mehr blockieren. Video laden [sam id=”2″ codes=”true”]