Wenn es draußen kälter wird, sollte man es sich drinnen schön gemütlich machen, am besten mit diesem süßen, würzigen Karamell Chai Latte.

Rezept für 2 Tassen

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Zutaten:

• 50g Sojacreme + etwas Sahnestand
• 2 EL Zucker
• 1 EL Vanillezucker
• 500 ml Milch/ Sojadrink/ Haferdrink.. was ihr mögt
• 3 Teebeutel Schoko Chai (z.B. von Alnatura)
• etwas Kakaopulver

Zubereitung:

1. Der Zucker wird in einer beschichteten Pfanne geschmolzen und karamellisiert.
2. Wenn der Zucker karamellisiert ist, kann vorsichtig die Milch/ Sojadrink eingerührt werden und diese dann aufkochen lassen sodass sich das Karamell löst.
3. Die Teebeutel in die Karamellmilch geben und 10 Min. ziehen lassen.
4. Die Teebeutel herausnehmen und ggf. den Chai Latte durch ein Sieb in Gläser oder Tassen füllen.
5. Die Sojacreme aufschlagen und als Haube auf dem Chai geben und mit Kakao bestäuben.

Viel Spaß beim Nachmachen

Natürlich Lecker

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