Dieses geröstete Knoblauchöl ist sehr einfach herzustellen, sehr intensiv im Geschmack und ein ideales Mitbringsel für die kommenden Feiertage.
Rezept für eine kleine Flasche
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Zutaten:
- 2 Knoblauchknollen
- 250g Sonnenblumenöl
- 2 dicke Zweige Thymian
Zubereitung:
- Der Backofen wird schon mal auf 150°C Umluft vorgeheizt.
- Die Knoblauchknollen halbieren und in eine feuerfeste Form geben, den Thymian und das Öl darauf geben und in den Ofen geben für 40 Min. rösten.
- Eine Flasche auskochen und das Öl abkühlen lassen. Danach das Öl durch ein Sieb in die Flasche füllen, verschließen und 1 Monat (einige Wochen reichen auch schon) kühl stehen lassen.
Viel Spaß beim Nachmachen
Natürlich Lecker
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