Heute gibt es ein leckeres Rezept für eine Camembert Birnen Tarte welche ganz einfach selber zu machen ist. Die leckeren, saftigen Birnen in Kombination mit dem würzigen Camembert sind ein träumchen 🙂

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Rezept für 2-4 Personen

Zutaten:

• 250 g Butter
• 250 g Mehl
• 1 Ei
• Rosmarin
• Salz & Pfeffer
• Schuss Milch
• 200 g Crème fraîche
• 2 Camembert
• 3 Birnen
• Prise Zucker

Zubereitung:

1. Butter klein schneiden, mit Mehl, Ei, Rosmarin, Milch, Salz & Pfeffer in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten.
2. Mürbeteig in Folie wickeln und mindestens ½ Stunde ruhen lassen.
3. Teig ausrollen, eine runde Form damit auslegen und bei 180°C schon mal 10 Min. vorbacken.
4. Crème fraîche auf den Boden streichen und mit Salz & Pfeffer würzen.
5. Birnen und Camembert in Scheiben schneiden und auf den Mürbeteigboden abwechselnd schichten. Backofen auf 180°C Ober- Unterhitze vorheizen
6. Oben auch nochmal salzen und pfeffern und den Zucker darüber streuen.
7. Die Tarte für 25-30 Min. backen.

Viel Spaß beim Nachbacken

Natürlich Lecker

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