Heute zeige ich euch ein leckeres Rezept für einen Brombeer Likör zum selber machen. Durch den Brandy und die Vanille bekommt er ein einmaliges Aroma.
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1 Portionen
Arbeitszeit: 5 Min.
Ruhezeit: 0 Min.
Back-Kochzeit: 0 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: keine Angabe
Zutaten:
400g Brombeeren
1 Vanilleschote
500 ml Brandy
200g Wasser
100g Zucker
Zubereitung:
- Die Brombeeren in ein Einmachglas geben und das Mark der Vanilleschote auskratzen. Das Mark mit Samt der leeren Schote in das Glas füllen und dann mit dem Brandy auffüllen.
- Die Brombeeren 2 Wochen ziehen lassen und dann durch ein Sieb abfiltern. Die Flüssigkeit in einen große Flasche gießen und den Zuckersirup kochen.
- Sobald der Zuckersirup hinzugefügt wurde, einmal schütteln und bis zum servieren kalt stellen.
Glas:
Einmachglas
1,5 Liter Flasche
Viel Spaß beim nachmachen
Alex von TrinkBar
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