Heute gibt es ein tolles Rezept für eine Hähnchen Spargel Pfanne. Es ist ein tolles schnelles Frühlingsrezept.

Zutaten:

4 Hähnchenkeulen

500g Spargel

250g Reis

3 EL brauner Rohrzucker

½ EL Fischsoße

3 EL Sojasoße

3 EL Limettensaft

Beilage: Reis

Zutaten:

1. Zuerst wird das Fleisch von den Hähnchenkeulen geschnitten und dann in mundgerechte Stücke zerteilt. Das Fleisch dann mit Salz, Pfeffer und ½ TL Paprikapulver edelsüß würzen und scharf anbraten. Sobald das Fleisch angebraten ist wird dies aus der Pfanne genommen und beiseite gestellt.
2. Nun den Spargel putzen und in vier Stücke scheiden und in der Pfanne 3 Minuten kräftig anbraten
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   , dann das Hähnchen wieder dazu geben und 2 Minuten weiter braten.

3. Jetzt noch die Soße zubereiten, dazu den Rohrzucker mit der Fischsoße
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   , der Sojasoße und dem Limettensaft verrühren und anschließend über den Spargel gießen und die Pfanne vom Herd ziehen. Alles ordentlich durchrühren und zu Reis servieren.

Viel Spaß beim nachkochen

Alexander Göcke