Alle Artikel in: Rezepte für jeden Tag

Tomate-Mozzarella- Omelette

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Kennt ihr das aus dem Urlaub? Das Tomate-Mozzarella Omelette Rezept wurde dem aus meinem Türkei Urlaub nachempfunden. Was sind eure Lieblings Urlaubsessen? und falls ihr gerade im Urlaub seid, schickt mir eure Fotos auf Instagram oder auf Facebook.  Rezept für 2 Personen Zutaten: 6 Eier 1 Kugel Mozzarella Etwa 10 Kirschtomaten Einige Basilikumblätter Salz & Pfeffer Etwas Olivenöl [sam id=”1″ codes=”true”] Zubereitung: Eier mit Salz und Pfeffer würzen und gut verquirlen. Mozzarella in Würfel schneiden. Tomaten vierteln. Pfanne erhitzen. Das verquirlte Ei in die Pfanne geben und Mozzarella, Tomaten und Basilikum darin verteilen. Nach ein paar Minuten das Omelette vorsichtig wenden und nochmal ein paar Minuten bräunen lassen. Viel Spaß beim Nachmachen Natürlich Lecker Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube aufzuheben.Durch das Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzbestimmungen von YouTube.Mehr Informationen zum Datenschutz von YouTube finden Sie hier Google – Datenschutzerklärung & Nutzungsbedingungen. YouTube Videos zukünftig nicht mehr blockieren. Video laden [sam id=”2″ codes=”true”]

Balsamico-Honig-Soße zu Spargel

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Gewöhnliche Hollandaise Soße ist langweilig von daher gibt es heute eine Balsamico-Honig Soßen Rezept zum Spargel. Ich liebe Spargel und eine tolle Soße ist pflicht, nachdem ihr euch wegen des Essigs tot gehustet habt, werdet ihr durch richtig leckere Soße belohnt. Soße für 4-6 Personen Zutaten: 200 ml Balsamico Essig 1 EL Honig ¼ TL Chili Salz 2 EL Crème fraîche [sam id=”1″ codes=”true”] Zubereitung: Essig, Honig, Chili in einen Topf geben und aufkochen und stark reduzieren lassen. Crème fraîche einrühren und mit Salz würzen und noch mehr ein reduzieren lassen. Entweder sofort zu Spargel servieren oder in eine kleine Flasche füllen und in den Kühlschrank stellen. Ich denke so 2 Wochen ist die Soße haltbar. Viel Spaß beim Nachmachen Natürlich Lecker Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube aufzuheben.Durch das Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzbestimmungen von YouTube.Mehr Informationen zum Datenschutz von YouTube finden Sie hier Google – Datenschutzerklärung & Nutzungsbedingungen. YouTube Videos zukünftig nicht mehr blockieren. Video laden …

Meeresalgenpasta

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Heute gibt es wirklich leckere Meeresalgenpasta. Ich durfte diese im Rahmen einer Crowdfunding Kampagne ausprobieren und ich muss sagen sie sind super lecker und schmecken überhaupt nicht nach Alge oder Meer. Die Kampagne hat ihr Ziel erreicht und ich freu mich, dass so viele Menschen für dieses tolle Produkt sprechen, denn ich finde Menschen mit einer zumindest für Europa außergewöhnlichen Idee sehr spannend. Algen essen ist in den asiatischen Ländern sehr verbreitet und die wohl bekannteste Alge ist die Nori Alge die ihr bestimmt aus meiner Sushi Reihe kennt. Des Weiteren gibt es noch Kombu Alge welche man für den Sushi Reis braucht und Wakame. Wakame wird zum Beispiel ein einer Variante der Miso Suppe gebraucht, dazu habe ich schon mal ein Photo auf Instagram gepostet und ich weiß ihr wolltet mal ein Video, aber ich habe es bisher nicht geschafft. Dies gilt auch für mein leckeres Meeresalgenbrot mit Wakame, es ist ein Träumchen sage ich euch 😉 Wenn ihr dazu auch mal ein Video wollt, dann schreibt es in die Kommentare. Nun hab ich jetzt …

Mango Tofu Curry

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Heute machen wir ein wirklich leckeres Mango Tofu Curry, was für mich unbekannt war, denn ich esse nicht soviel Tofu. Einer meiner Zuschauer und Blogleser hat sich dieses Rezept in meiner Variante gewünscht und ich tue im natürlich gern diesen gefallen. Das schöne daran ist, das dieses Curry auch noch vegan ist und mein Favorit, Mr. Erdnussbutter darin verkocht werden durfte. Jetzt fragt ihr euch warum ich keinTofu esse, bzw. verkoche? Ganz einfach weil, wie ich es auch im Video sage, Tofu im verdacht steht die Schilddrüse negativ zu beeinflussen und da ich Schilddrüsentabletten nehme werden diese Wirkungslos. Daher benutze ich inzwischen für meine Over Night Oatmeals immer Dinkel oder Mandelmilch 😉 Mango Tofu Curry [sam id=”1″ codes=”true”] Rezept für 4 Personen Zutaten: Reis für 4 Personen 2 Blöcke Tofu 1 Mango 1 Zwiebel 2 EL Erdnussbutter 300g Gemüsebrühe ¾ TL Currypulver ¼ TL Chilipulver Sesam zum bestreuen Pfeffer und Salz Zubereitung: Als erstes wird die Mango geschält, klein gewürfelt und beiseite gelegt. Dann wird eine Pfanne vorgeheizt und der Tofu in kleine Würfel geschnitten, …

Hähnchen süß-sauer wie vom Chinamann

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Heute zeige ich euch ein fruchtiges Hähnchen süß-sauer Rezept wie beim Chinamann. Es ist mit Paprika und Ananas was eine perfekte Kombination darstellt und die süß-sauere Soße noch unterstützt. Wenn ich beim Chinesen essen gehe, dass kommt ungefähr alle 2 Jahre ein mal vor, habe ich sofort den Glutamat Geruch in der Nase und das ist etwas worauf ich gar nicht stehe. Da ihr mich gefragt hab ob ich so ein Rezept mal nachmachen könnte, habe ich mich mal dran gemacht und mir viele Beispiele angesehen und schließlich mein eigenes Rezept entwickelt. Wie ihr es ja inzwischen von mir gewohnt seid verwende ich immer Vollkornreis, weil dieser mehr Nährstoffe hat und länger sättigt. Das Hähnchen allerdings gehört zu meinen letzten Rezepten was nicht nachhaltig entstanden ist, denn ich möchte ab Mai einen neuen Kurs einschwenken. Auch wenn ich schon länger viel auf Bio setze, alle die meine fast 400 Rezeptvideos kennen wissen das, habe ich den Regionalfaktor vernachlässigt. Als erste Maßnahme war es, dass ich mir Rindfleisch vom Bauern besorgt habe und ich dieses nur noch …

Burrito mit Hähnchen und Tomate

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Heute gibt es leckere Burritos mit Hähnchen, Tomate, Avocado oder sonstigen Leckereien die ihr verwenden wollt. Es ist etwas mexikanisch angehaucht obwohl ich gerade bei mexikanischen Sachen richtig pingelig bin. Ich meine damit jetzt nicht das Essen an sich, es ist nur so, dass sobald jemand Mais und Tomaten in ein Rezept wirft heißt es gleich “TexMex” oder mexikanisch. Dabei habt diese Küche soviel mehr als Mais und Kidneybohnen zu bieten … und vorallem keine Fertigtüte für irgendein Chili con…. 😉 Darum hab ich leckere Avocado verwendet auch wenn die in diesem Video ein Fehlkauf war, ihr werdet es sehen 😉 Des Weiteren gibt es dazu lecker glasierte Chili Hähnchenbrust welche ein Träumchen ist das sag ich euch 😀  Ich hoffe ich kann euch wieder ein paar Anregungen geben und ihr wisst ja, wandelt es ab und schickt mir ruhig eure Fotos auf Facebook oder z.B. auf Instagram unter #natuerlichlecker. Liebe Grüße und Viel Spaß mit dem Video. Ps.: Die selbstgemachten Tortillas  findet ihr hier und wenn ihr euch für den Kontaktgrill interressiert, dann einfach …

kurzgebratenes Rind mit grünem Gemüse | asiatisch

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Heute gibt es kurz gebratenes Rind mit grünem Gemüse. Es ist ein mega leckeres Rezept mit viel frischem grün und einer leckeren Soße. Als Gemüse habe ich Zuckerschoten und Brokkoli verwendet, ihr könnt im Frühling auch Spargel oder anderes Gemüse verwenden. Dazu gibt es dann eine leckere asiatische Soße aus Hoisin und Sojasoße. Das Fleisch wird nur ganz kurz angebraten, damit es nicht zäh und trocken wird. Am besten ist es wenn es innen noch leicht rosa ist, dann habt ihr gewonnen 😉 Viel Spaß mit dem Rezept und dem Video. Liebe Grüße Rezept für 2 Personen Zutaten: 4 dünne Rinderminutensteaks 1 Knoblauchzehe etwas Ingwer 2-3 TL Olivenöl Salz & Pfeffer 1 TL chinesische Fünf-Gewürze-Mischung halbe Handvoll Sesam einige Brokkoliröschen oder grünen Spargel 2 Händevoll Zuckerschoten oder andere Bohnen 3 EL Wasser 3 EL Hoisin Soße (gibt es im Asiamarkt und in manchen Supermärkten) ½ EL Sojasoße [sam id=”1″ codes=”true”] Zubereitung: Fleisch abwaschen und in Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und fein reiben, in eine Schüssel geben. Olivenöl und Gewürze hinzugeben und vermengen. Die …

Italienischer Wundertopf

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Dieses Nudelgericht ist spätestens nach 15 Min. fertig, denn es gibt nicht viel zu schibbeln und alles wird in einem Topf gekocht. In einem großen Topf kann man es auch super für viele Personen servieren. Rezept für 2 Personen Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250g Farfalle, Penne oder Fusilli 3 Taler TK Spinat oder 100g Frischen 1 Dose Tomaten Handvoll Basilikum 2 TL Majoran ¼ TL Chili oder Cayenne Pfeffer 2 EL Olivenöl 1 EL Frischkäse oder z.B. Soja Cuisine 1,5-2 Becher Gemüsebrühe   [sam id=”1″ codes=”true”] Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch schälen ein fein schneiden. Basilikum etwas kleiner schneiden ( frischen Spinat auch) Alle Zutaten in einen großen Topf geben, Gemüsebrühe aufgießen und die Nudeln nach Packungsanleitung garen. Viel Spaß beim Nachmachen Natürlich Lecker [sam id=”2″ codes=”true”]