Für die Holunderblüten dient der Apfelsaft als Aromaträger, denn sonst könnte man das Aroma kaum einfachen, es sei denn ihr macht meinen Holunderblütensirup, den gibt es auf meinem Kanal.
Apfel-Holunderblüten Gelee
Konfitüre ist keine Marmelade
Zutaten
5 – 6 Holunderblüten
800 ml Apfelsaft
Gelierzucker 2:1 (500g)
30 ml. Zitronensaft (optional)
Gläser mit Deckel
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Zubereitung:
1. Gläser sterilisieren
2. 800 ml. Apfelsaft abmessen und mit dem Gelierzucker aufkochen ggf. etwas
Zitronensaft zugeben.
3. Holunderblüten in die Gläser geben
4. Die Gläser mit Gelee auffüllen und anschließend fest verschließen.
5. Gläser 5 Minuten auf den Kopf stellen und dann wieder umdrehen.
Dies ist ein richtig leckeres Gelee, ich hoffe euch gefällts.
Viel Spass beim nachkochen
Natürlich Lecker
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