Diese leckeren Husarenkrapfen kennt man auch unter dem Namen Engelsaugen und sind wirklich schnell und einfach gemacht.
Husarenkrapfen
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Zutaten:
150gr Butter
70gr Puderzucker
10gr Vanillezucker
3 Eigelbe
150gr Mehl
50gr gemahlene Mandeln
Konfitüre
Zubereitung:
- Die Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und zu einem Mürbeteig verrühren.
- Den Teig zu einer Rolle formen und in gleiche Stücke schneiden. Jedes Stück etwas runder formen und mit einem Finder ein Loch reindrücken.
- Die Plätzchenrohlinge mit dem letzten Eigelb bestreichen und mit der Konfitüre/Gelee befüllen.
- Bei 140°C Umluft 25 Min. backen.
Viel Spaß beim Nachbacken!
Natürlich Lecker
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