Hier findet ihr ein leckeres Rezept für Herzen aus Biskuitteig mit leckerem Gelee darüber. Zum Valentinstag ein echter Knaller 😉 Gelee Biskuit Herzen [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Zutaten für ganz viele Herzen Zutaten: 5 Eier 15g Vanillezucker 65g Haushaltszucker 90g Mehl Typ 405 oder 550 ½ TL Backpulver 1 Liter roten Saft 12 Blatt Gelatine 100g Butter (Zimmertemperatur) 50g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt oder 2x Mark von Vanilleschoten. Zubereitung: Zuerst werden die Eier schaumig gerührt, sodass sich das Volumen verdreifacht. Danach wird der Zucker und der Vanillezucker untergerührt und solange weitergeschlagen bis sich dieser komplett in der Eiermasse aufgelöst hat. Danach wird das Mehl abgewogen und mit dem Backpulver vermischt. Sobald dies geschehen ist wird alles nach und nach unter die Eier-Zuckermasse gegeben bis sich alles im Teig verbunden hat. Den Backofen schon mal auf 180 Grad Umluft vorheizen. Jetzt ein Backblech einfetten und den Teig auf das Backblech geben, alles ca. 13-15 Minuten backen. Während der Teig backt, wird die Gelatine mit etwas Saft eingeweicht. Sobald dies geschehen ist wird diese mit etwas Flüssigkeit in …