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Mit Karamell gefüllte Pancakes

Published by Natuerlich Lecker

Heute gibt es ein tolles Rezept für Karamell gefüllte Pancakes. Es ist ein tolles süßes Frühstück welches du auch mit Nutella oder anderen Dingen abwandeln kannst. [sam id=”1″ codes=”true”] Zutaten: 2 Eier 400g Mehl Typ 405 2 TL Backpulver 4 EL Vanillezucker 410g Milch Milchkaramell, streichzart   Zubereitung: Für die Pancakes werden die Eier getrennt und das Eiklar mit etwas Salz steif geschlagen. Dann das Mehl mit dem Backpulver und dem Vanillezucker mischen und beiseite stellen, Milch abwiegen. Jetzt die zwei Eigelb in eine weitere Schüssel geben und dann mit etwas Milch verdünnen. Das Ei verquirlen und dann mit einem Handrührgerät das Mehl und die restliche Milch nach und nach unterheben. Sobald eine cremige Teigmasse entstanden ist wird der Eischnee untergehoben. Nun eine Pfanne auf mittlerer Hitze aufheizen und die Pancakes in kleine Portionen backen, dabei die Pancakes nach dem einfüllen fast komplett durchgaren lassen und dann einen halben EL Karamell in die Mitte setzen und dann mit einem weiteren Esslöffel Pancakemasse das Karamell versiegeln. Dann noch den Pancake vorsichtig drehen und den Pancake von …

Kokos Pancakes mit Mango Limetten Sirup

Published by Natuerlich Lecker

Heute zeige ich euch ein Rezept für tolle Kokos Pancakes mit Mango Limetten Sirup. Es ist ein tolles Dessert, kann aber auch zum Frühstück gegessen werden. [sam id=”1″ codes=”true”] Rezept für 2 Personen   2 Portionen Arbeitszeit:  25 Min. Ruhezeit: 0 Min. Back-Kochzeit: 15 Min. Schwierigkeitsgrad:  simpel Kalorien p. P.: keine Angabe     Zutaten: 90g Kokosraspeln 1 TL Backpulver 110g Mehl Typ 405 1 Ei 160g Kokosmilch 110g Kokosdrink 3 TL Kokosblütenzucker   Für den Sirup 3 EL Limettensaft 100g Mangosaft 3 EL Zucker 1 Mango   Zubereitung: Für die Pancakes alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen. Dann eine Pfanne vorheizen und die Pancakes ausbacken. Für dien Limetten Mango Sirup wird der Saft mit dem Zucker zu einem dünnflüssigen Sirup eingekocht. Sollte der Sirup zu dickflüssig werden kann Mangosaft nachgegeben werden. Nun die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Sobald der Sirup fertig gekocht aber noch heiß ist werden die Mangostücke untergehoben und alles in eine Schale abgefüllt. Die Pancakes mit dem Sirup und den Stücken toppen und genießen.   Viel …

Blueberry pancakes

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Rezept für 2-3 Personen Zutaten: 2 Eier Salz 4 TL Vanillezucker 2 TL Backpulver 2 TL Vanilleextrakt oder das Mark von 2 Vanilleschoten 400g Mehl Typ 405 410g Milch nach Bedarf etwas mehr 100g Heidelbeeren (frisch oder TK) [sam id=”1″ codes=”true”] Zubereitung: Die Eier werden getrennt und das Eiklar mit der Prise Salz steif geschlagen. Danach in einer anderen Schüssel die Eier mit dem Vanillezucker, Backpulver, Vanilleextrakt und einer Prise Salz vermengen. Nun noch das Mehl und die Milch unterheben bis die Teigmasse eine cremige Konsistenz hat (siehe Video). Dann noch das steifgeschlagene Eiklar unterheben. Als nächstes eine Pfanne vorheizen und die Blaubeeren zum Teig geben und leicht unterrühren, sodass diese nicht zu stark „ausbluten“. Die Pancakes in der Pfanne ausbacken, dabei sollte jede Seite eine goldbraune Farbe haben und anschließend mit Ahornsirup oder meiner Blaubeer Soße (auch hier als Rezept online) servieren. Viel Spaß beim Nachmachen Natürlich Lecker Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube aufzuheben.Durch das Laden des Videos …