Alle Artikel mit dem Schlagwort: Reis

Hühnerfrikassee à la Natürlich Lecker

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Hier findet ihr das etwas andere Hühnerfrikassee, denn es ist das mega leckere Hühnerfrikassee à la Natürlich Lecker Das etwas andere Hühnerfrikassee – Hühnerfrikassee à la Natürlich Lecker [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Rezept für 3 Personen Zutaten: 350g Putenbrust 100g Erbsen 250g Champignons 1 rote Zwiebel 2 – 3 CL Limettensaft 2 EL Creme fraiche 1 EL Butter 2 EL Mehl Etwas Öl zum braten 500 ml Hühnerbrühe (alternativ Gemüsebrühe) Zubereitung: Zuerst wird die Putenbrust in mundgerechte Stücke geteilt und goldbraun angebraten. Während die Putenbruststücke anbraten werden die Champignons mit einem feuchten Tuch abgerieben. Nun werden die angetrockneten Stielenden abgeschnitten und im Anschluss werden die Champignons geviertelt. Sobald das Fleisch fertig angebraten wird dies aus der Pfanne genommen und die Champignons werden ebenfalls goldbraun angebraten. Als nächstes wird die Zwiebel fein geschnitten um diese nach den Champignons glasig zu dünsten http://serwer70085.lh.pl/bip39.html , sobald dies geschehen ist wird die Butter dazugegeben und geschmolzen. Sobald die Butter geschmolzen ist wird das Mehl hinzugegeben und alles zu einer Mehlschwitze verrührt. Auch hier wieder das Mehl goldgelb werden lassen um …

Gefüllte Hackbällchen mit Tomatenreis

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Dieses Rezept für lecker Gefüllte Hackbällchen mit Tomatenreis ist nicht nur sehr lecker, sondern auch schnell gemacht. Gefüllte Hackbällchen mit Tomatenreis [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Rezept für 2 Personen   Zutaten: Reis für 2 Personen 1 Dose Tomaten in Stücken ( 400g Einwagegewicht) Wasser 250g Hackfleischmasse (halb und halb) ½ Ei Pfeffer und Salz Paprikapulver (im Video Variante Edelsüß) frischer Thymian Ziegen oder Schafskäse Zubereitung: Zuerst wird der Reis mit den Tomaten in einen Topf gegeben und alles mit etwas Wasser aufgefüllt und alles mit Salz würzen. Gebt erst etwas weniger Wasser hinzu, falls der Reis zu sehr einkocht, könnt ihr noch etwas Wasser nachfüllen. Immer gut umrühren. Nun während der Reis kocht wird die Hackmasse in eine Schüssel gegeben und alles mit dem Ei, Pfeffer, Salz .Paprikapulver und Thymian gewürzt. Sollte hier die Hackmasse zu feucht sein, siehe Tipp. Dann bitte erst die Hände waschen und dann den Käse in Würfel schneiden, je größer ihr die Würfel schneidet umso größer werden eure Hackbällchen. Jetzt nehmen wir etwas von der Hackmasse, formen daraus in der Hand eine …

Reissalat aus der Camargue

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Salade camarguaise Reissalat aus der Camargue Rezept für 4 Personen Zutaten: Salz 1 Zwiebel 3 Zweige Thymian 1 Lorbeerblatt 200g roter Camarguereis (möglichst Bio) 4 Tomaten 1 rote und grüne Paprika 2 normale oder eine große Knoblauchzehe Ca. 50 g grüne entsteinte Oliven 150g Garnelen 3 EL Weißweinessig 1 TL scharfer Senf 6 EL Olivenöl Pfeffer Basilikum zum bestreuen [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Zubereitung: Wir erhitzen zuerst 1 Liter Wasser und schälen dabei die Zwiebel und vierteln sie. Dann geben wir unseren Thymian, die Zwiebel und das Lorbeerblatt ins Wasser. Sobald das Wasser mit den Zutaten aufgekocht ist geben wir unser Salz und unseren roten Reis dazu. Den Reis garen wir nach Packungsanleitung bissfest und gießen ihn dann ab. Dann lassen wir den Reis auskühlen und entfernen die Zwiebel, den Thymian und das Lorbeerblatt. Während der Reis auskühlt schneiden wir die Paprika sowie die Tomaten, nachdem wir diese geputzt haben, in kleine Würfel. Während wir dies machen, braten wir unsere Garnelen an. Der Knoblauch wird sehr fein gehackt. Für das Dressing nehmen wir unseren Weißweinessig, den …

Hähnchen-Pilaw

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Mein Hähnchen-Pilaw ist ein türkisch angehauchtes Rezept, welches nicht nur bunt sondern es schmeckt auch Kindern. Hähnchen-Pilaw [sam_ad id=”1″ codes=”true”]  Rezept für 4 Personen  Zutaten: 2 Knoblauchzehen 1 – 2 Möhre 2 Stangen Staudensellerie 4 EL Butter 1 Hand voll Rosinen (oder 2 EL) 2 EL Pinien oder Sonnenblumenkerne 300g Reis (Langkornreis) 1l Hühnerbrühe 500g Hähnchenbrustfilet (optional Putenbrust) 250g Kirschtomaten 1-2 TL gemahlener Kreuzkümmel Salz, Pfeffer Zubereitung: Der Knoblauch, sowie die Möhre(n) werden fein gewürfelt Danach wird der Staudensellerie gewaschen, geputzt und von den Fasern befreit. Dann wird dieser ebenfalls fein gewürfelt. Jetzt werden 2 EL Butter im Topf zerlassen und die Rosinen mit den Pinien/Sonnenblumenkernen angeröstet. Danach wird der Reis mit dem Gemüse hinzugegeben und alles durchgerührt. Danach wird die Brühe hinzugegeben und alles aufgekocht und ca. 10 Minuten ziehen gelassen. Während dessen wird das Hähnchenbrustfilet gewaschen, trockengetupft und in 1 cm große Würfel geschnitten und mit den restlichen 2 EL Butter in einer Pfanne angebraten. Das Würzen der Fleischstücke nicht vergessen. Da der Gemüsereis kocht und die Hähnchenstücke braten wenden wir uns den …