All posts tagged: Rhabarber

Rhabarber-Ananas Schorle

Published by Natuerlich Lecker

Heute gibt es passend zum Frühling eine Rhabarber Schorle zum selber machen. Das Rezept ist wirklich einfach und wenn ihr keine Lust auf eine Schorle habt, dann trinkt ihn doch einfach als Smoothie. Die Idee kam mir spontan, denn ich habe im Internet nach vernünftigen Rhabarber Getränke Rezepten gesucht und kein ansprechendes gefunden. Da bei mir noch eine Ananas überreif war und ich für euch irgendwas mit Rhabarber machen möchte, habe ich mich einfach für diese Kombination entschieden. Das tolle dabei ist, man schmeckt den Rhabarber, auch wenn er mengenmäßig in der Unterzahl ist deutlich heraus. Möchtest ihr wissen was ich immer mit diesem Getränk mache sobald es schön warm draußen ist? Ich fülle mir gleich eine Karaffe ab und setze mich schön auf den Balkon in die Sonne, mehr brauche ich nicht zum glücklich sein.   Rhabarber-Ananas Schorle Rezept für  4-5 Schorlen [sam id=”1″ codes=”true”] Zutaten: ·         1/2  Ananas ·         5-6 Stangen Rhabarber ·         1 TL Honig / Agavendicksaft ·         150ml Apfelsaft ·         Mineralwasser (Medium oder normal) Zubereitung: 1.       Zuerst …

Erdbeer-Rhabarber Konfitüre

Published by Natuerlich Lecker

Konfitüre ist keine Marmelade! Dieses Kochrezept für Erdbeer-Rhabarber Konfitüre ist super einfach und geht sehr schnell bei maximalem Geschmack. Weitere Rezepte findet ihr auf meinem Kanal. Erdbeer-Rhabarber Konfitüre [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Zutaten: 600g Erdbeeren 400g Rhabarber 1 Kilo Gelierzucker 1:1 oder 500g 2:1 Zubereitung: 1. Rhabarber schälen, klein schneiden. Danach die Erdbeeren putzen und vom Grünen befreien. 2. Alles mit dem Gelierzucker vermengen, erhitzen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. 3. Die Konfitüre in sterilisierte Gläser abfüllen, diese dann 5 Minuten auf den Kopf stellen. Fertig Viel Spaß beim nachmachen Natürlich Lecker   Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube aufzuheben.Durch das Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzbestimmungen von YouTube.Mehr Informationen zum Datenschutz von YouTube finden Sie hier Google – Datenschutzerklärung & Nutzungsbedingungen. YouTube Videos zukünftig nicht mehr blockieren. Video laden [sam id=”2″ codes=”true”]

Erdbeer-Rhabarber Kompott

Published by Natuerlich Lecker

Wer Rhabarber und Erdbeeren mag, wird den Erdbeer-Rhabarber Kompott lieben. Er ist nach einer alten Methode des konservierens verarbeitet. Erdbeer-Rhabarber Kompott Zutaten: 2 kg nicht geputzten Rhabarber 500g Erdbeeren 1 Vanilleschote 1 Bio Zitrone 300g Zucker [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Zubereitung: Rhabarber putzen, dazu die Stielansätze und die Blattansätze entfernen. Danach wird der Rhabarber von seiner faserigen Haut befreit. Erdbeeren waschen, ebenfalls putzen und halbieren oder vierteln. Danach die Vanilleschote auskratzen, die Samen zu den Erdbeeren in das Püriergefäß geben, die Hülle bitte nicht wegwerfen sondern in 5-6 große Stücke schneiden. Zitronenschale abreiben, Saft der Zitrone auspressen und mit dem Zucker zu den Erdbeeren geben. Den Inhalt des Püriergefäßes pürieren. Gläser mit Rhabarber füllen 1-2 cm unterm Rand frei lassen, Erdbeerpüree mit einem Stück der Vanilleschote draufgeben. Gläser fest verschließen Gläser verschließen und alles bei 180 Grad in den Backofen stellen. Bitte solange einkochen bis der Gläserinhalt zu perlen beginnt. Danach den Backofen ausstellen und 30 Minuten drin stehen lassen. Nach 30 Minuten den Kompott einfach auskühlen lassen. Der Kompott hält sich verschlossen bis zu 1 …