Dieses Rezept  ist meine Version der Rindfleischsuppe und schmeckt wie die von der Oma. Rindfleischsuppe / Rinderbrühe mit Erbsen [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Rezept für 4 Personen   Zutaten: 1 große Beinscheibe 2-3 Stücke Suppenfleisch Markknochen 2 rote Zwiebeln 150-200g Sellerieknolle (1/2 Knolle) 3 große Möhren 1 Stange Lauch Erbsen (TK) nach belieben 8 Pimentkörner 12 Pfefferkörner 1 EL Öl heißes Wasser   Zubereitung Als erstes werden die Zwiebeln geviertelt und mit etwas Öl angeschwitzt, so dass die Zwiebeln Farbe annehmen. Danach werden der Lauch gewaschen und in Ringe geschnitten. Als nächstes werden der Sellerie und die Möhren geschält und klein geschnitten. Alles wird dann in den Topf zu den Zwiebeln gegeben und durchgerührt. Nun wird die Beinscheibe und das Suppenfleisch sowie die Markknochen in den Topf gegeben und alles mit heißem Wasser aufgegossen. Alles mit den Pfefferkörnern und den Pimentkörnen versehen und 2 bis 2 ½ Stunden kochen lassen. Die Suppe ist fertig sobald sich das Fleisch leicht auseinander ziehen lässt. Nun wird das Fleisch beiseite gestellt und die Brühe gefiltert. Dazu wird die Brühe …