Alle Artikel mit dem Schlagwort: Rub

BBQ Rub – Lone Star

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Hier seht ihr eine leckere trockene Marinade zum grillen. Sie passt wunderbar zu Geflügel, Schweinefleisch aber auch zu Rindfleisch und kann auch zum braten in der Pfanne verwendet werden.   BBQ Rub – Lone Star Rezept für viele Stücke Fleisch [sam id=”1″ codes=”true”]  Zutaten: 100g Salz 22g Paprika Pulver edelsüß 1 ½ EL getrockneter Oregano 1 ½ EL getrockneter Thymian ¾ EL Cayenne Pfeffer 2 EL Knoblauchpulver 1 EL Kreuzkümmel (Cumin) grob gemörsert oder gehackt 40g Pfeffer grob gemahlen   Zubereitung: Kreuzkümmel und Pfeffer grob mahlen oder mörsern und alles mit den restlichen Zutaten mischen. Fertig   Viel Spaß beim nachmachen Natürlich Lecker Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube aufzuheben.Durch das Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzbestimmungen von YouTube.Mehr Informationen zum Datenschutz von YouTube finden Sie hier Google – Datenschutzerklärung & Nutzungsbedingungen. YouTube Videos zukünftig nicht mehr blockieren. Video laden [sam id=”2″ codes=”true”]

Lammkarree mit Rosmarin Rub / Marinade

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Dieses Lammkarree für Ostern kann man leicht selber machen. Das Rosmarin Rub / Marinade passt nicht nur zu Lamm sondern auch zu Geflügel und Schweinefleisch und kann auch zum grillen verwendet werden. Lammkarree mit Rosmarin Rub / Marinade Rezept für 2 Personen [sam id=”1″ codes=”true”] Zutaten: 1 TL Senfsamen 1 TL Salz 2 TL Senfpulver 1 ½ TL Knoblauchpulver 12g Rosmarin (getrocknet) 1 TL brauner Zucker 1 TL Pfeffer 2x Lammkarree Zubereitung: Die Senfsamen und den Pfeffer mit einem Mörser zerstoßen, sodass die Samen aufgebrochen sind. Danach das Salz, den Knoblauch, den Rosmarin, den Zucker  und weiteres Senfpulver dazu geben. Alles ordentlich vermengen. Nun die Lammkarree waschen, trocken tupfen und mit dem Rub / Marinade einreiben und für 4-5 Stunden marinieren lassen. Jetzt eine Pfanne aufheizen und die Karree Stücke darin von allen Seiten anbraten (ca. 5-6 Minuten). Währenddessen den Backofen auf 150g Umluft vorheizen Sobald der Backofen aufgeheizt ist einen Bräter einfetten und die Lammkarrees in den Bräter legen und im Backofen garen. Wenn ihr das Lamm ca. 50 Minuten im Backofen bleibt ist …

Basic Barbecue Rub

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Dieses leckere klassische Rub Rezept ist optimal zum grillen, es ist eine trockene Barbecue Gewürzmischung für alle Fleischsorten. Basic Barbecue Rub [sam_ad id=”1″ codes=”true”] 40g Meersalz 40g Vollrohrzucker 20g Paprika edelsüß ½ EL Knoblauchpulver 2 ½ EL gemahlener Schwarzer Pfeffer 1 EL Zwiebelflocken gemahlenen ¼ – ½  gemahlene scharfes Paprikapulver Zubereitung Einfach alles Zutaten vermengen. Das war es, mehr gibt’s nicht zu machen. Tipp: Zutaten wie Pfeffer am besten frisch mahlen.  Viel Spaß beim nachmachen  Natürlich Lecker Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube aufzuheben.Durch das Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzbestimmungen von YouTube.Mehr Informationen zum Datenschutz von YouTube finden Sie hier Google – Datenschutzerklärung & Nutzungsbedingungen. YouTube Videos zukünftig nicht mehr blockieren. Video laden [sam id=”2″ codes=”true”]