Alle Artikel mit dem Schlagwort: selber machen

klassischer Chai Tee selber machen – TrinkBar

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Heute zeige ich euch ein leckeres Rezept für einen leckeren Chai Tee. Damit könnt ihr eure persönliche Mischung selber machen. [sam id=”1″ codes=”true”] 1 Portionen Arbeitszeit: 5 Min. Ruhezeit: 0 Min. Back-Kochzeit: 5 Min. Schwierigkeitsgrad:  simpel Kalorien p. P.: keine Angabe   Zutaten: 2 Kardamom Kapseln 2 Nelken 2 Pfefferkörner ½ Zimtstange 1 kleines Stück frischer Ingwer 1 Teebeutel schwarzer Tee 1 TL Zucker 25 cl Milch   Glas: Becher   Deko:   Zubereitung: Die Milch erwärmen, aber nicht zum kochen bringen und dann alle Zutaten zur Milch geben. Alles etwa 5 Minuten ziehen lassen und dann durch ein Teesieb in einen Becher abfiltern.   Viel Spaß beim nachmachen Alex von TrinkBar   Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube aufzuheben.Durch das Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzbestimmungen von YouTube.Mehr Informationen zum Datenschutz von YouTube finden Sie hier Google – Datenschutzerklärung & Nutzungsbedingungen. YouTube Videos zukünftig nicht mehr blockieren. Video laden [sam id=”2″ codes=”true”]

Erdnussbutter selber machen

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

2121Heute machen wir Erdnussbutter selber, denn es ist wirklich das einfachste Rezept was ich jemals online gestellt habe. Ihr braucht dazu nur 1 Zutat… Erdnüsse. Wie ihr im Video seht ist wirklich nichts weiter zu tun als den Mixer anzuschmeißen und fertig. [sam id=”1″ codes=”true”] Zutaten: 350g ungesalzene geröstete geschälte Erdnüsse Zubereitung: Die Erdnüsse in einen Mixer geben und solange pürieren bis das Öl aus den Nüssen austritt und alles eine cremige Konsistenz hat. Fertig     Viel Spaß beim nachmachen Natürlich Lecker   [sam id=”2″ codes=”true”]

Vanillesirup selber machen – Barsirup

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Heute zeige ich euch ein Rezept für einen Vanillesirup. Ihr könnt ihn in jedem Drink verwenden oder wenn ihr wollt auch zum backen und kochen zweckentfremden. [sam id=”1″ codes=”true”] Zutaten: 250g Zucker 250g Wasser 1 Vanilleschote   Glas: 1 Flasche   Deko:   Zubereitung: Den Zucker mit dem Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen. Dann das Mark der Vanille auskratzen und mit der Vanilleschote in den Topf geben und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Dann die Vanilleschote entfernen und den Sirup in eine Flasche abfüllen. Fertig   Viel Spaß beim nachmachen Alex von TrinkBar Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube aufzuheben.Durch das Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzbestimmungen von YouTube.Mehr Informationen zum Datenschutz von YouTube finden Sie hier Google – Datenschutzerklärung & Nutzungsbedingungen. YouTube Videos zukünftig nicht mehr blockieren. Video laden [sam id=”2″ codes=”true”]    

Mango Chili Soße

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Kein Bock auf Ketchup? Na dann mach doch diese leckere Mango Chili Soße! Die Fruchtigkeit der Mango und die leichte Schärfe der Chili sind unglaublich lecker und passen zu jedem Stück gegrilltem Fleisch. Am besten mariniert ihr euer Fleisch selbst, z.B. mit diesem Rub, denn dann wisst ihr was ihr für Fleisch habt und welche qualitativ hochwertigen Zutaten für euer Rub verwendet wurden. Wenn ihr dann noch passend dazu diese Soße macht, dann seit ihr auf dem besten Weg zu Grillprofi 😉 Denn Fleisch grillen ist eine Sache, aber leckere Rubs, Marinaden oder Soßen zu entwickeln ist was anderes. [sam id=”1″ codes=”true”] In diesem Sinne, viel Spaß mit dem Video und Rezept. Zutaten: 2 Mangos 1 Möhre 2 Knoblauchzehen 1 Schalotte Etwas Olivenöl Chilischoten je nach Geschmack und Schärfegrad 1 EL Sojasoße 1 EL Weißweinessig Zubereitung: Mango schälen und in Stücke schneiden. Möhre, Knoblauch und Schalotte schälen und klein schneiden bzw. reiben. Alles in einen Mixbecher geben und pürieren. Soße in einen kleinen Topf aufkochen und mit … und Essig abschmecken. In ausgekochten Flaschen oder Gläser …

Rotkohl / Blaukraut

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Heute gibt es einen Klassiker, denn ich habe Rotkraut gekocht. Da ich das Rezept im Februar hochlade, habe ich schon keine Reserve mehr, denn es ging alles für Weihnachten drauf. Wenn man überlegt, dass ich das Video Anfang Dezember gedreht habe, ist es ein ganz schöne Spanne, aber es ging nicht anders. Jetzt im Februar schreibe ich die Abschlussprüfung (23.02-26.02) meine Weiterbildung und ich habe schon alles vorbereitet, sodass ich kaum noch etwas für YouTube machen muss….. auch wenn ich lieber YouTube und diesen Blog hier bearbeite als zu lernen.  Naja aber jetzt ist gut, schaut euch einfach dieses leckere Video an. Ps.: So ein Foodprozessor *ist schon was nützliches, wenn man ihn öfters benötigt, ansonsten vielleicht Reibeaufsetze für die Kitchenaid verwenden oder alles mit guten Messern ganz, ganz klein schneiden.   Rezept für einen 2kg Rotkohl [sam id=”1″ codes=”true”] Zutaten: 2 kg Rotkohl etwas Butter 1 Zwiebel 2 große Äpfel 8-10 EL Apfelessig 200 ml Apfelsaft Salz & Pfeffer 1 Lorbeerblatt Zubereitung: Vom Rotkohl den Strunk abschneiden, ggf. unschöne Blätter entfernen und halbieren. Dann …

Schokoladenpudding

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Dieses Dessert ist der beste Schokopudding den ich kenne. Man verwende ganze und gute Tafeln Schokolade, dadurch wird der Pudding fantastisch. Schokoladenpudding [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Zutaten für 4 Portionen:   1,5 Tafeln Vollmilchschokolade 1l Milch 150g Sahne 25-30g Speisestärke 2 EL Ahornsirup   Zubereitung:   Die Milch in einen Topf erhitzen Die Schokolade mit einem Messer kleinhacken Die Sahne zu der Milch geben und aufkochen lassen. Nach und nach die Schokolade unter die warme Milch rühren und wieder auf den Herd stellen. Die Speisestärke durch ein Sieb unterrühren in den Topf sieben und alles so lange gut verrühren, bis es wieder aufkocht. Den Pudding noch mit Ahornsirup süßen und in Schüsselchen geben.   Tipp: Wenn ihr wie ich keine Haut auf den Pudding mögt, einfach Frischhaltefolie an die warme Puddingmasse drücken. Wenn dieser abkühlt kann sich keine Haut bilden.   Viel Spaß beim Nachkochen Natürlich Lecker http://youtu.be/DFKvFVI2Rmw [sam id=”2″ codes=”true”]

Spargelbrot

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Das erste Rezept auf diesem Blog und mein erstes YouTube Video und ich bin ganz ehrlich, ganz stolz. Wenn ihr jetzt auch noch dieses Brot backt könnt ihr auch ganz stolz auf euch sein. Spargelbrot ist eine geniale Idee leckeren Spargel zu verarbeiten und das beste ist, wenn ihr wie ich grünen oder lila Spargel verwendet, dann müsst ihr diesen nicht mal schälen.   Auf dem Bild seht ihr wie wunderschön die Porung gelungen ist und was für ein schön krosser Rand das Brot bekommen hat, ich muss euch sagen geschmacklich ist auch einfach wunderbar. Meinen Spargel hole ich immer aus regionalem Anbau am besten aus eurer Heimatstadt, bei mir ist es Moers.   Spargelbrot für 2  Laib Brot [sam_ad id=”1″ codes=”true”]  Teigbereitung Teil 1: Weizenvorteig (ca. 600g): 350 g      Weizenmehl, Type 550 7 g      Hefe, frisch 7 g      Salz 230 ml      Wasser, Zimmertemperatur Für den Vorteig werden alle Zutaten gemischt und verknetet. Danach muss der Vorteig noch ca. 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen und kommen anschließend für 15 – 24 …