Alle Artikel mit dem Schlagwort: Sommer

Exotische Sommerbowle

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Diese leckere exotische Sommerbowle ist für jede Party, Gartenparty, Feier oder sonstwas genau das richtige Getränk, schön fruchtig und frisch. Exotische Sommerbowle [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Für ca. 8 -10 Gläser a 0,2l 1 Mango (möglichst weich) 1 Papaya 1 Orange 1 Melone (Galia,Honig o.ä.) 125g Physalis 0,5l kalter Tee, exotische Mischung (ohne Zucker!) 0,3l Ananassaft 0,5 – 1l Ginger Ale (je nach gewünschter Menge) Eiswürfel Zubereitung: Tee kochen und abkühlen lassen. Mango schälen und in kleine Würfel schneiden, die Papaya vierteln, entkernen und das rosa Fruchtfleisch entfernen und ebenfalls würfeln, dass gleiche mit der Melone machen. Alles in den Bowlebehälter geben. Die Orange achteln und die Achtel halbieren und zu der Mango und der Papaya in den Behälter geben. Die Physalis aus der Hülle befreien, waschen und halbieren, danach zu den anderen Früchten geben. Nun wird der kalte Tee zu den Früchten geschüttet und alles mit dem Ananassaft aufgegossen. Nun zuletzt noch Eiswürfel und die gewünschte Menge an Ginger Ale dazugeben. Fertig. Tipp: Die Bowle kann noch mit diversen Sirupen und anderen Früchten erweitert werden. …

Ziegenkäse Aprikosen Törtchen

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Hier habt ihr ein leckeres Rezept für Ziegenkäse Aprikosen Törtchen, welche die würzigen Aromen des Käses mit der Fruchtigkeit der Aprikose verbindet. Ziegenkäse Aprikosen Törtchen [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Zutaten für 6 Törtchen: 2 Ziegenfrischkäserollen 300g Aprikosen 3 Blätterteigplatten Eine Handvoll Pistazien Salz & Pfeffer etwas Milch etwas Honig Butter für die Förmchen Zubereitung: Die Förmchen einfetten und den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Aprikosen waschen, entkernen und kleinwürfeln. Die Blätterteigplatten halbieren und in die Förmchen drücken. Den Ziegenfrischkäse zerbröseln und mit Salz & Pfeffer würzen, dann werden einige Stückchen in die Förmchen gegeben und diese ein bisschen angedrücken. Auf den Ziegenkäse werden einige Aprikosenstückchen gegeben und der Blätterteig wird mit etwas Milch bepinselt. Die Törtchen kommen dann für 10-15 Minuten in den Backofen, in der Zwischenzeit die Pistazien zerhacken. Wer möchte kann auf nun die fertigen Törtchen mit Pistazien und etwas Honig garnieren. Viel Spaß beim Nachmachen!  Natürlich Lecker http://youtu.be/4poZIMsqQsY [sam id=”2″ codes=”true”]

Bruschetta

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Mit diesem Rezept kann man ganz einfach Bruschetta selber machen. Gerade im Sommer ist das Aroma der Tomaten einfach wunderbar und erinnert an den Italienurlaub. Bruschetta [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Zutaten: 6 Tomaten 1 Bund Basilikum 2 Knoblauchzehen (fein hacken) +1 Knoblauchzehe (ganz) 3-4 EL Olivenöl 1 EL Weißweinessig Salz Pfeffer Baguette / Ciabatta Zubereitung: Zuerst wird der Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorgeheitzt und das Brot in Scheiben geschnitten. Danach werden die Tomaten geachtelt und die Kerne entfernt. Die achtel werden je nach Bedarf nochmal in sechzehntel geschnitten ansonsten gewürfelt. Nun werden die Knoblauchzehen fein gewürfelt dazu gegeben. Der Basilikum wird gewaschen, abgetrocknet, Blätter abgezupft und entweder darüber gezupft oder durchgehackt. Danach die Bätter ebenfalls in die Schüssel zum Knoblauch und den Tomaten geben. Das Brot dem Backofengitter legen und auf die oberste Backofenschiene backen bis es goldbraun geröstet ist. (ca.3 Minuten) Nun wird noch das Olivenöl und der Essig dazugegeben und untergerührt. Alles noch mit Pfeffer und Salz würzen. Sobald die Brote fertig sind, werden diese mit der übrigen, nicht gehackten Knoblauchzehe bestrichen, dazu …

Dorade aus dem Ofen

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Hier findet ihr ein einfaches Rezept für Dorade aus dem Ofen. Der Fisch wird mit Kräutern, Kapern und Oliven paniert und mit Zitronenscheiben im Backofen gegart. Dorade aus dem Ofen  [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Zutaten: 2 Doraden 2 Zweige Rosmarin 2 TL Majoran 2 Zehen Knoblauch 2 EL Kapern 2 EL Oliven 1 Handvoll glatte Petersilie 4 EL Olivenöl 50ml Weißwein 2 Zitronen Salz & Pfeffer Zubereitung: Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Die Bauchflossen der Fische abschneiden und die Haut leicht einritzen. Die Rosmarinzweige fein hacken und gebt diesen zusammen mit Majoran, Salz und Pfeffer in einen Mörser Der Knoblauch, Oliven, Petersilie und die Kapern werden ebenfalls kleingeschnitten und in den Mörser gegeben. Das Olivenöl in den Mörser geben und alle Zutaten vermengen. Eine Zitrone auspressen und mit dem Weißwein vermischen und in einen Bräter/Auflaufform geben. Die Kräutermischung auf und in die Fische verteilen und die Fische in die Form legen. Die andere Zitrone vierteln und die Scheiben auch auf die Fische legen und die Form für 20-25 Min. in den Backofen geben. Viel Spaß …

Basic Barbecue Rub

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Dieses leckere klassische Rub Rezept ist optimal zum grillen, es ist eine trockene Barbecue Gewürzmischung für alle Fleischsorten. Basic Barbecue Rub [sam_ad id=”1″ codes=”true”] 40g Meersalz 40g Vollrohrzucker 20g Paprika edelsüß ½ EL Knoblauchpulver 2 ½ EL gemahlener Schwarzer Pfeffer 1 EL Zwiebelflocken gemahlenen ¼ – ½  gemahlene scharfes Paprikapulver Zubereitung Einfach alles Zutaten vermengen. Das war es, mehr gibt’s nicht zu machen. Tipp: Zutaten wie Pfeffer am besten frisch mahlen.  Viel Spaß beim nachmachen  Natürlich Lecker Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube aufzuheben.Durch das Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzbestimmungen von YouTube.Mehr Informationen zum Datenschutz von YouTube finden Sie hier Google – Datenschutzerklärung & Nutzungsbedingungen. YouTube Videos zukünftig nicht mehr blockieren. Video laden [sam id=”2″ codes=”true”]

Sonnenblumentarte

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Dieser Kuchen / Tarte ist ein super Sommer Rezept, welches wirklich gut aus frischen Früchten hergestellt werden kann. Dieses Rezept ist einer Sonnenblume nachempfunden. Sonnenblumentarte [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Zutaten: Teig: 100g Butter 150g Weizenmehl Typ 550 ½ TL Backpulver 100g brauner Zucker Ca. 1/2 Prise Zimt 1 Ei 6 EL Milch Belag: Ca.6 -8 frische Nektarinen / Alternativ gelbe Pfirsiche Guss: 90g Zucker 3 EL Honig 3 EL Schlagsahne 50g Butter 70g Sonnenblumenkerne Zubereitung Als erstes wird die Butter in einem Topf geschmolzen, diese sollte aber nicht aufkochen. Während die Butter schmilzt, werden alle anderen Zutaten, bis auf das Ei, für den Teig in eine Schüssel geben. Sobald die Butter geschmolzen ist wird diese zu den Zutaten in die Schüssel gegeben und alles wird verrührt. Sobald die Masse etwas angebunden hat, wird das Ei dazugegeben, alles ca. 2 Minuten weiter unterheben. Inzwischen den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und eine 26cm Backform einfetten. Danach wird alles mit dem Teig befüllt. In der Mitte wird eine kleine Mulde ,ca. 1/2cm tief, geformt. Nun werden die …

Erbeersorbet

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Dieses Sorbet Rezept ist ein Eis mit Erdbeeren welches ohne Eismaschine schnell und einfach zu zubereiteten ist. Besonders die frischen Erdbeeren sind der Hammer! Erbeersorbet [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Zutaten:   150ml heißes Wasser 150g Zucker 700g Erdbeeren ggf. 30g Puderzucker (wenn die Erdbeeren zu sauer sind) ggf. Zitronensaft (wenn alles zu süß ist)   Zubereitung:   Den Zucker im Wasser auflösen. Die Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und etwas kleinschneiden. Die Erdbeeren in einem Mixer oder mit dem Pürierstab zerkleinern. Mit Hilfe eines Siebes die Kerne aus dem Erdbeerpüree filtern. ( den Puderzucker hinzugeben) Den Zuckersirup zu den pürierten Erdbeeren geben und verrühren. Die Masse in eine flache Form geben und in den Gefrierschrank stellen (am besten aus Metall damit alles schneller gefriert) Die Masse alle 20 Min. umrühren puttygen download , solange bis das komplette Sorbet gefroren ist.   Viel Spaß beim Nachmachen! Natürlich Lecker Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube aufzuheben.Durch das Laden des Videos akzeptieren Sie die …

Gefüllter Mozzarella

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Dieses Rezept ist wie Urlaub in Italien, da besonders die Füllung aus getrockneten Tomaten  der Knaller ist. Gefüllter Mozzarella  [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Rezept für 2 Personen als Beilage   Zutaten: 2 Mozzarellakugeln 3 getrocknete Tomaten 4-6 Scheiben Prosciutto 2 Stängel Basilikum 2 Zweige Rosmarin Salz und Pfeffer etwas Öl Zubereitung: Den Basilikum, den Rosmarin und die getrocknete Tomaten kleinschneiden und dann miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite legen. Schneidet dem Mozzarella am oberen Drittel eine Scheibe ab. Mit einem Teelöffel das Innere des Mozzarellas vorsichtig rauslöffeln. Das zuvor entfernte Innere mit den restlichen Zutaten vermischen und in den Mozzarella füllen und den „Deckel“ drauflegen. Die gefüllten Kugeln mit Schinken von allen Seiten ummanteln (ggf. mit Zahnstochern festmachen) Die Kugeln in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze von allen Seiten braten. Viel Spaß beim Nachmachen!  Natürlich Lecker Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube aufzuheben.Durch das Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzbestimmungen von YouTube.Mehr Informationen zum …