Eis ist im Frühling und Sommer am besten, okay ich kann Eis auch das ganze Jahr essen aber wenn es richtig schön draußen ist und dann auch noch warm dazu, perfekt. Daher hab ich heute mein weltbestes Schokoladeneis dabei und ich kann euch sagen, danach wollt ihr kein anderes Schokoladeneis mehr essen! Sowas von schokoladig und nicht pappsüß, es ist einfach unglaublich, ich komme nicht mehr aus dem schwärmen raus, ihr merkt es. Das ganze Geheimnis des Eises ist die gute Schokolade. Schoko mit einem Kakaogehalt von 55% ist ein muss und somit ist die eklige Milka schon raus, ich bitte euch kauft keine Milka Schokolade. Ps: Falls ihr auch leckeres Fruchteis mögt, dann probiert doch mal mein Erdbeersorbet oder Limetteneis.  Rezept für 1,5 – 2 Liter Eis   [sam id=”1″ codes=”true”] Zutaten: 300g Zartbitterschokolade mit min. 55% 350g Milch mind. 1,5% Fett 4 Eier 125g Zucker 300g Sahne Zubereitung: Als erstes wird die Milch auf ca. 80 Grad erhitzen und dann wieder auf ca. 70 Grad abkühlen lassen, damit die Eier nicht gerinnen. In …